Prix de la collecte des déchets professionnels en 2026

prix de gestion des biodechets

Depuis le 1er janvier 2024, la loi AGEC impose à toutes les entreprises françaises le tri à la source de leurs biodéchets, sans condition de volume. Ce guide compare les prix de la collecte et de la valorisation des déchets professionnels en 2026, détaille les obligations réglementaires par type d'établissement et présente les principaux prestataires du marché.

Budget annuel moyen constaté en 2026
2 500 – 8 000 euros
Fourchette médiane pour une PME ou un restaurant. De 1 200 euros (petit café) à 14 000+ euros (hôtel avec restaurant)
Sommaire du guide
  1. Tableau récapitulatif des prix
  2. Loi AGEC : vos obligations en 2026
  3. Obligations par type d'établissement
  4. Biodéchets : ce qu'il faut trier
  5. Les autres types de déchets professionnels
  6. Déchets dangereux : obligations spécifiques
  7. Top des prestataires de collecte en France
  8. Solutions de collecte et valorisation
  9. Les étapes pour se mettre en conformité
  10. Tarifs par secteur d'activité
  11. Sanctions et contrôles
  12. Aides, subventions et TGAP
  13. Questions fréquentes
345 MtDéchets produits / an
43 Md eurosCA du secteur
75 000 eurosAmende maximale
9 fluxTri obligatoire 2025

Tableau récapitulatif des prix de la gestion des déchets en entreprise

Le coût de la gestion des déchets professionnels dépend du type de déchets, du volume produit, de la fréquence de collecte et de votre localisation géographique. Les fourchettes ci-dessous sont des tarifs indicatifs TTC constatés en France en 2026, recoupés à partir de données de prestataires et d'études publiées par l'ADEME.

Prix de la collecte des biodéchets en entreprise

PrestationPrix TTCUnité
Collecte biodéchets à vélo (petit volume urbain)49 – 119 eurospar mois
Collecte biodéchets en camion (restaurant)100 – 250 eurospar mois
Collecte biodéchets en camion (cantine, hôtel)150 – 500 eurospar mois
Composteur électromécanique sur site3 000 – 15 000 eurosà l'achat
Lombricomposteur professionnel1 500 – 5 000 eurosà l'achat
Bac bioseau (fourniture + nettoyage)5 – 15 eurospar mois / bac

Prix de la collecte des déchets classiques et spécifiques

PrestationPrix TTCUnité
Collecte papier / carton (bureau)30 – 80 eurospar enlèvement
Collecte verre (restaurant, hôtel)20 – 60 eurospar enlèvement
Benne tout-venant (3 à 10 m³)250 – 800 eurospar rotation
Benne gravats chantier (8 m³)300 – 700 eurospar rotation
Big bag gravats (1 m³)80 – 200 eurospar enlèvement
Collecte DEEE (équipements électroniques)Gratuit à 150 eurospar enlèvement
Collecte huiles alimentaires usagéesGratuit (rachat au litre)selon volume
Élimination déchets dangereux (solvants, amiante)500 – 2 000 eurospar enlèvement
Diagnostic PEMD (avant démolition)2 000 – 8 000 eurosforfait

Budget annuel moyen par type d'établissement

ÉtablissementBudget annuel moyen
Restaurant (40 à 80 couverts/jour)1 200 – 4 000 euros
Hôtel avec restaurant7 000 – 14 000 euros
Hôtel haut de gamme20 000 – 44 000 euros
PME de bureau (20 à 50 salariés)2 000 – 6 000 euros
Commerce alimentaire3 000 – 10 000 euros
Entreprise BTP (par chantier)1 500 – 15 000 euros
Bon à savoir

Un restaurant produit en moyenne 9 tonnes de biodéchets par an, soit environ 100 à 130 g par repas servi (source : Ministère de la Transition écologique). Le tri à la source des biodéchets permet de réduire le volume de déchets résiduels et d'alléger la facture globale de gestion de 15 à 30 %.

Loi AGEC : vos obligations en 2026

La loi AGEC (loi n° 2020-105 du 10 février 2020 relative à la lutte contre le gaspillage et à l'économie circulaire) a instauré la généralisation du tri à la source des biodéchets. Depuis le 1er janvier 2024, cette obligation s'applique à tous les producteurs, sans condition de volume, conformément à l'article L. 541-21-1 du Code de l'environnement.

Ce qui est obligatoire pour les professionnels

  • Tri à la source : séparer les biodéchets (épluchures, restes de repas, marc de café, déchets verts) du reste des déchets dès leur production
  • Valorisation : orienter ces biodéchets vers une filière de compostage, de méthanisation ou d'alimentation animale (sous conditions strictes)
  • Traçabilité : pouvoir justifier à tout moment le circuit de vos biodéchets, de la production à la valorisation
  • Tri 9 flux : depuis le 1er janvier 2025, l'obligation porte sur 9 flux distincts : papier, métal, plastique, verre, bois, fraction minérale, plâtre, biodéchets et textiles

Calendrier des obligations

DateObligationQui est concerné
1er janv. 2024Tri à la source des biodéchets généraliséTous les professionnels et particuliers
1er janv. 2025Tri 9 flux obligatoire (ajout textiles)Toutes les entreprises
2025Nouvelles filières REP (emballages industriels, engins de pêche)Producteurs et distributeurs
31 déc. 2026Collecte sélective biodéchets par toutes les collectivitésCommunes de moins de 50 000 hab.
2025 – 2030Réduction de 50 % du gaspillage alimentaire (vs 2015)Restauration, distribution
2040Fin des emballages plastiques à usage uniqueTous les secteurs
Sanctions prévues par la loi

L'abandon ou le dépôt de déchets en infraction aux dispositions du Code de l'environnement est puni de 2 ans d'emprisonnement et 75 000 euros d'amende pour les personnes physiques, et 375 000 euros pour les personnes morales (article L. 541-46 du Code de l'environnement). La loi AGEC donne par ailleurs au préfet la possibilité d'imposer une amende administrative pouvant atteindre 15 000 euros, cumulable avec une mise en demeure et une astreinte journalière de 1 500 euros maximum (article L. 541-3 du Code de l'environnement). Les contrôles sont assurés par les DREAL et la DGCCRF.

Points d'attention pour les professionnels

Plusieurs erreurs reviennent fréquemment lors de la mise en conformité :

  • Croire que les petits volumes sont exemptés : il n'existe plus aucun seuil de volume depuis le 1er janvier 2024. Un café qui produit 2 kg de biodéchets par jour est soumis à la même obligation qu'un hypermarché
  • Confondre tri et valorisation : trier les biodéchets ne suffit pas. Vous devez aussi prouver qu'ils sont orientés vers une filière de compostage ou de méthanisation agréée
  • Négliger la traçabilité : en cas de contrôle, c'est l'attestation de votre prestataire qui fait foi. Conservez tous les bordereaux et certificats
  • Oublier les emballages : les produits alimentaires périmés doivent être déconditionnés (retirés de leur emballage) avant d'être mis au bac biodéchets, sauf si votre prestataire dispose d'un équipement de déconditionnement
  • Ignorer le tri 9 flux : depuis janvier 2025, le tri ne se limite plus aux biodéchets. Les 9 flux (papier, métal, plastique, verre, bois, minéral, plâtre, biodéchets, textiles) doivent être séparés

Articles de loi à connaître

ArticleContenu
Art. L. 541-21-1Obligation de tri à la source des biodéchets pour tous les producteurs, sans condition de volume (loi AGEC, art. 88)
Art. L. 541-21-2-2Obligation de collecte séparée dans les ERP (Établissements Recevant du Public) produisant plus de 1 100 litres de déchets par semaine
Art. L. 541-46Sanctions pénales : 2 ans d'emprisonnement et 75 000 euros d'amende (375 000 euros pour les personnes morales)
Art. L. 541-3Amende administrative du préfet : jusqu'à 15 000 euros + astreinte journalière de 1 500 euros
Art. D. 543-226-1 et suivantsDécret « 5 flux » étendu à 9 flux : papier, métal, plastique, verre, bois, minéral, plâtre, biodéchets, textiles
Art. L. 541-10Responsabilité Élargie du Producteur (REP) : obligation de cotisation des producteurs auprès d'éco-organismes

Obligations par type d'établissement

Les obligations de la loi AGEC s'appliquent à tous les professionnels, mais leur mise en oeuvre varie selon le secteur d'activité. Voici un récapitulatif par type d'établissement, avec les spécificités réglementaires et les points de vigilance propres à chaque situation.

Restaurants et débits de boissons

ObligationDétailPoint d'attention
Tri biodéchets à la sourceObligatoire depuis le 1er janvier 2024, sans seuil de volumeSéparer les restes de repas, épluchures, marc de café du reste des déchets
Collecte des huiles alimentaires usagéesCollecte séparée obligatoire, interdiction de les jeter dans l'évier ou les poubellesDes prestataires rachètent les huiles : c'est un flux qui peut rapporter de l'argent
Tri 9 fluxPapier, carton, plastique, verre, métal, bois, minéral, plâtre, textiles (depuis janvier 2025)Le verre peut être collecté gratuitement en apport volontaire via les colonnes à verre
Vaisselle réutilisableObligatoire pour la restauration sur place de plus de 20 couverts (loi AGEC, art. 77)Gobelet, couverts et assiettes jetables interdits pour le service en salle
Lutte contre le gaspillageObligation de proposer le « doggy bag » depuis le 1er juillet 2021Des contenants réutilisables ou recyclables doivent être proposés gratuitement aux clients

Hôtels et hébergements touristiques

ObligationDétailPoint d'attention
Tri biodéchets (cuisine, petit-déjeuner)Obligatoire pour les cuisines de l'hôtel et le service de restaurationBudget moyen de 7 000 à 14 000 euros/an pour un hôtel avec restaurant (source : Take a Waste)
Flacons de salle de bainInterdiction des flacons individuels en plastique de moins de 50 ml depuis le 1er janvier 2025 (loi AGEC, art. 74)Passer aux distributeurs muraux de gel douche et shampooing rechargeables
Linge et textiles usagésTri séparé des textiles (9 flux) depuis janvier 2025Les draps et serviettes réformés doivent être orientés vers la filière REP textile
ERP produisant + 1 100 l/semaineObligation de collecte séparée des emballages et biodéchets pour le public reçuMise en place de bacs de tri accessibles dans les parties communes

Commerces alimentaires et grande distribution

ObligationDétailPoint d'attention
Tri biodéchetsInvendus alimentaires, produits périmés, fruits et légumes abîmésLes produits emballés doivent être déconditionnés avant valorisation (sauf équipement adapté)
Interdiction de destruction des invendusLoi AGEC art. 35 : obligation de don, réemploi ou recyclage des invendus non alimentairesAmende jusqu'à 15 000 euros pour destruction d'invendus (personnes morales)
Don alimentaireConvention de don obligatoire avec une association habilitée pour les surfaces de plus de 400 m²Formaliser un partenariat avec une banque alimentaire ou association caritative
Interdiction sacs plastiquesInterdiction des sacs plastiques à usage unique aux caisses et en rayonSacs en papier, tissu ou biosourcés autorisés en remplacement

Bureaux et PME tertiaires

ObligationDétailPoint d'attention
Tri 9 fluxPapier, carton, plastique, verre, métal, bois, minéral, plâtre, textilesLe papier est souvent le premier flux en volume dans les bureaux
Biodéchets de la cantine / espace cuisineTri à la source obligatoire dès le premier kiloMarc de café, sachets de thé, restes de repas du coin cuisine
DEEE (équipements informatiques)Obligation de collecte séparée des ordinateurs, écrans, imprimantes en fin de vieCollecte souvent gratuite via les éco-organismes REP DEEE (ecosystem, Ecologic)
MobilierMobilier de bureau en fin de vie : filière REP DEA (Déchets d'Éléments d'Ameublement)Collecte gratuite à partir de certains volumes via éco-mobilier

Entreprises du BTP

ObligationDétailPoint d'attention
Tri sur chantierObligation de tri 9 flux + déchets inertes, déchets non dangereux, déchets dangereuxMise en place de bennes séparées par type de déchet sur chaque chantier
Diagnostic PEMDObligatoire avant démolition de bâtiments de plus de 1 000 m² ou ayant abrité des activités à risqueBudget : 2 000 à 8 000 euros. À réaliser avant le dépôt du permis de démolir
Filière REP PMCBLes producteurs de matériaux de construction financent la reprise des déchets du bâtiment via les éco-organismesPoints de reprise gratuits en cours de déploiement sur tout le territoire
Bordereau de suiviÉtablissement d'un bordereau de suivi de déchets (BSD) pour chaque enlèvementPlateforme Trackdéchets obligatoire pour les déchets dangereux
Devis travauxLoi AGEC art. 106 : les devis de travaux doivent mentionner les modalités et coûts d'enlèvement des déchetsLe client doit pouvoir identifier le poste « gestion des déchets » sur chaque devis
Bon à savoir : la plateforme Trackdéchets

Le Ministère de la Transition écologique met à disposition Trackdéchets, une plateforme gratuite de dématérialisation des bordereaux de suivi des déchets. Son utilisation est obligatoire pour les déchets dangereux et les déchets contenant des POP (Polluants Organiques Persistants). Pour les déchets non dangereux, elle reste facultative mais recommandée pour simplifier la traçabilité.

Biodéchets : ce qu'il faut trier et valoriser

Les biodéchets constituent le premier flux visé par la loi AGEC. Selon l'article L. 541-1-1 du Code de l'environnement, un biodéchet est un « déchet non dangereux biodégradable de jardin ou de parc, déchet alimentaire ou de cuisine provenant des ménages, des bureaux, des restaurants, du commerce de gros, des cantines, des traiteurs ou des magasins de vente au détail, ainsi que tout déchet comparable provenant des usines de transformation de denrées alimentaires ».

Ce qui va dans le bac biodéchets

  • Épluchures de fruits et légumes, coquilles d'oeufs
  • Restes de repas (viande, poisson, os, arêtes, coquillages inclus)
  • Pain, pâtisseries, viennoiseries non consommés
  • Marc de café, filtres, sachets de thé
  • Produits alimentaires périmés non emballés
  • Serviettes en papier et essuie-tout usagés
  • Déchets verts (tontes, feuilles, tailles)

Ce qui ne va PAS dans le bac biodéchets

  • Emballages plastiques, même « compostables » (sauf compostage industriel certifié)
  • Verre, métal, aluminium
  • Lingettes (même biodégradables)
  • Huiles de friture (filière de rachat distincte)
  • Litières animales
  • Produits chimiques, médicaments
Deux filières de valorisation

Le compostage transforme les biodéchets en amendement organique (compost) par dégradation aérobie. La méthanisation les dégrade en l'absence d'oxygène pour produire du biogaz (énergie verte) et un résidu (digestat) utilisé comme fertilisant. Ces deux filières sont les seules autorisées par la loi. L'enfouissement et l'incinération des biodéchets sont à proscrire.

Les autres types de déchets professionnels

Au-delà des biodéchets, les entreprises produisent des déchets de natures très différentes, soumis à des obligations de tri et de traitement distinctes.

Déchets multi-flux (9 flux)

Papier, carton, plastique, verre, métal, bois, fraction minérale, plâtre, textiles. Depuis janvier 2025, le tri en 9 flux est obligatoire pour toutes les entreprises. Certains flux sont collectés gratuitement via les éco-organismes des filières REP (Responsabilité Élargie du Producteur).

Déchets de chantier BTP

Gravats, béton, bois, plâtre, métaux, déchets inertes. Le BTP produit 40 millions de tonnes de déchets par an. La filière REP PMCB impose des obligations de reprise. Le diagnostic PEMD est obligatoire avant toute démolition de bâtiments de plus de 1 000 m². Pour les travaux de terrassement, la gestion des terres excavées fait partie du budget à prévoir.

DEEE (équipements électroniques)

Ordinateurs, écrans, imprimantes, téléphones, serveurs, câbles. La filière REP DEEE finance leur collecte, souvent gratuite pour les entreprises à partir d'un certain volume. Prestataires certifiés obligatoires pour le traitement.

Huiles alimentaires usagées

Les huiles de friture et de cuisson usagées sont obligatoirement collectées séparément. La bonne nouvelle : cette collecte est fréquemment gratuite, voire rémunérée par rachat au litre, car les huiles sont valorisées en biocarburant.

Déchets dangereux : obligations spécifiques

Les déchets dangereux contiennent des substances toxiques ou présentent un risque pour la santé ou l'environnement. Leur gestion est encadrée par des obligations renforcées : collecte par un prestataire titulaire d'un agrément préfectoral, bordereau de suivi des déchets (BSD) obligatoire à chaque enlèvement, et traçabilité complète jusqu'à l'élimination.

Principaux types de déchets dangereux en entreprise

Type de déchet dangereuxExemplesPrix indicatif d'enlèvement
AmiantePlaques, dalles, conduits, flocages25 – 70 euros / m² (désamiantage)
Solvants et peinturesDiluants, vernis, laques, colles500 – 1 500 euros / enlèvement
Huiles minérales usagéesHuiles moteur, hydrauliques, de coupeGratuit à 200 euros (selon volume)
Produits phytosanitairesPesticides, herbicides, fongicides périmés800 – 2 000 euros / enlèvement
Piles et accumulateursBatteries au plomb, lithium, NiCdGratuit (filière REP)
Déchets de soins à risque infectieux (DASRI)Aiguilles, compresses souillées0,80 – 1,50 euro / kg

Réglementation applicable

Le producteur de déchets dangereux est responsable de leur traçabilité du « berceau à la tombe ». Les principaux textes sont le Code de l'environnement, articles R. 541-42 à R. 541-48 (bordereau de suivi) et l'arrêté du 29 février 2012 (classement des déchets dangereux). La liste des installations de traitement autorisées est consultable auprès de la DREAL de votre région.

Attention : mélange interdit

Le mélange de déchets dangereux avec d'autres catégories de déchets est strictement interdit (article L. 541-7-2 du Code de l'environnement). Le non-respect de cette interdiction expose à des sanctions pénales pouvant atteindre 75 000 euros d'amende et 2 ans d'emprisonnement.

Top des prestataires de collecte de déchets en France

Le marché français de la gestion des déchets compte plus de 8 750 entreprises, dont 1 300 spécialisées dans la collecte et le recyclage. Trois grands groupes dominent, mais un tissu dense de PME locales et de startups de l'économie circulaire propose des offres souvent plus adaptées aux petites structures. Voici un panorama des acteurs à connaître.

Les grands groupes nationaux

Veolia
Leader mondial
Premier acteur mondial de la gestion des déchets, Veolia propose une offre complète de collecte, tri, recyclage et valorisation pour les entreprises, collectivités et industries. Prestations dédiées aux biodéchets de la restauration et de la grande distribution, avec déconditionnement et traçabilité intégrée.
Présence nationale Tous flux Espace client en ligne
Points forts :
  • Couverture nationale complète, y compris outre-mer
  • Offre biodéchets avec fourniture de contenants et nettoyage
  • Collecte conformité HACCP pour la restauration
SUEZ
Groupe international
SUEZ accompagne les entreprises et collectivités dans la gestion de leurs déchets avec des solutions de collecte, tri et valorisation. Formulaire de devis en ligne pour les professionnels.
Présence nationale Tous flux Devis en ligne
Points forts :
  • Solutions multi-flux et biodéchets pour entreprises
  • Accompagnement réglementaire et reporting RSE
Paprec
Depuis 1994
Paprec traite environ 20 millions de tonnes de déchets par an. Sa filiale Paprec Chantiers est spécialisée dans la collecte et le recyclage des déchets de chantier BTP (inertes, non dangereux et dangereux). Easyrecyclage propose des box dédiées pour les déchets de bureau.
70 000 clients industriels Depuis 1994 BTP + bureaux
Points forts :
  • Spécialiste BTP : 600 000 tonnes de déchets de chantier traités par an
  • Easyrecyclage : box dédiées pour chaque flux de déchets de bureau
  • Devis en ligne en 2 minutes
Derichebourg Environnement
4e rang mondial
Groupe familial français créé en 1956, spécialisé dans le recyclage des métaux, la gestion des DEEE, des véhicules hors d'usage et des déchets industriels. Présent sur les filières REP PMCB, ASL et ABJ issues de la loi AGEC. Près de 300 installations dans 13 pays.
Depuis 1956 300 sites Métaux, DEEE, VHU
Points forts :
  • Référence pour le recyclage des métaux et les DEEE
  • Filières REP PMCB (déchets du bâtiment)

Les spécialistes biodéchets et économie circulaire

Les Alchimistes
ESS · Compostage urbain
Entreprise sociale et solidaire spécialisée dans la collecte et le compostage local des biodéchets en milieu urbain. Collecte à vélo cargo ou en véhicule électrique dans un rayon de 5 km, transformation en compost redistribué aux agriculteurs et espaces verts locaux. Plus de 4 000 clients professionnels.
4 000+ clients Collecte à vélo Compost local
Points forts :
  • Circuit court : compostage urbain à moins de 5 km du point de collecte
  • Bacs fournis, nettoyés et remplacés à chaque passage
  • Interface client avec données de collecte en temps réel
Moulinot
ESS · Méthanisation
Fondé en 2013 par un ancien restaurateur, Moulinot collecte les biodéchets des professionnels (restaurants, cantines, grande distribution) et les valorise par méthanisation et compostage. Entreprise d'insertion, elle emploie des personnes éloignées de l'emploi. Plus de 1 700 points de collecte, environ 1 500 tonnes collectées par mois.
1 700 points de collecte 45 000 t collectées (cumul) Insertion professionnelle
Points forts :
  • Audit gratuit des besoins, formation des équipes au tri
  • Matériel fourni (bacs à fond sphérique pour hygiène optimale)
  • Collecteur de l'Élysée et des JO Paris 2024
Hector le Collector
Restauration · 100 % électrique
Spécialiste de la collecte de biodéchets et d'huiles alimentaires usagées pour les restaurants, hôtels et commerces alimentaires. Flotte 100 % électrique, collectes du lundi au samedi, y compris jours fériés. Présent à Paris, Bordeaux et en expansion nationale. Plus de 400 établissements partenaires.
400+ établissements Flotte électrique Rachat huiles usagées
Points forts :
  • Collecte combinée biodéchets + huiles de friture
  • Bacs 35 L compacts certifiés HACCP, nettoyés à chaque passage
  • Facturation au nombre de collectes (pas au poids)
UpCycle
Compostage sur site · Depuis 2011
Fabricant français de composteurs électromécaniques professionnels pour valoriser les biodéchets directement sur site (restaurant d'entreprise, grande surface, campus, EHPAD). Gamme Demeterra de 25 à 350 kg/jour. Compost normé NF U 44-051, utilisable en agriculture biologique. Machines conçues pour durer plus de 15 ans.
Fabriqué en France 25 à 350 kg/jour Compost normé NF U 44-051
Points forts :
  • Supprime les coûts de transport (50 % du coût de gestion d'un déchet)
  • Formation certifiante incluse pour vos équipes
  • Plateforme de pilotage en ligne (UpCycle Connect)

Les acteurs régionaux et spécialisés

Nicollin
Depuis 1945 · Familial
Premier acteur indépendant et familial français dans la gestion globale des déchets. Fondé en 1945 à Lyon, le Groupe Nicollin propose une offre complète de collecte, tri, valorisation et propreté urbaine pour les collectivités et entreprises privées. Présent sur l'ensemble du territoire, avec un ancrage historique dans le sud de la France.
400 M euros CA 9 000 salariés Maillage national
Points forts :
  • 3e acteur français de la gestion des déchets, collecte entreprises et collectivités
  • Collecte biodéchets avec dispositifs adaptés (bacs petites tailles)
  • Portail client dédié avec suivi des exploitations
Pizzorno Environnement
Coté Euronext · Depuis 1974
Entreprise familiale fondée à Draguignan, spécialisée dans l'ensemble des métiers du déchet : propreté, collecte, tri, valorisation et traitement. Pizzorno intervient pour les collectivités et industriels, principalement dans le sud-est de la France (PACA, Occitanie) et à l'international (Maroc).
264 M euros CA 2 500 salariés PACA, Occitanie, international
Points forts :
  • Maîtrise de toute la chaîne : collecte, tri, valorisation énergétique, enfouissement
  • Expertise en économie circulaire et filières REP
  • Cotée en bourse (Euronext Compartiment C)
Urbaser Environnement
Groupe international · 30 ans
Filiale française du groupe espagnol Urbaser (35 000 collaborateurs, 160 filiales dans le monde), spécialisée dans la collecte, le nettoiement urbain et la valorisation des déchets ménagers. Concepteur-constructeur-exploitant d'unités de valorisation énergétique, avec plus de 125 unités construites. Précurseur des centres de traitement multifilière en France.
125+ unités construites 30 ans d'expertise Multifilière
Points forts :
  • Seul concepteur-constructeur-exploitant à offrir une gamme complète de traitement
  • Combinaison tri, méthanisation et valorisation énergétique sur un même site
  • Expertise collectivités et marchés publics
Sépur
Île-de-France
Acteur de la collecte et de la valorisation des déchets, implanté principalement en Île-de-France. Sépur propose des solutions de collecte en porte-à-porte, de tri et de valorisation pour les collectivités et les entreprises. L'entreprise met l'accent sur l'insertion professionnelle et l'impact social positif de ses activités.
Île-de-France Collecte + valorisation Insertion professionnelle
Points forts :
  • Accompagnement sur mesure des flux de déchets industriels
  • Innovation dans les outils de planification et suivi
  • Engagement fort en insertion et impact social
Élise
ESS · Recyclage papier
Réseau national de collecte et de recyclage des papiers de bureau, fondé sur un modèle d'entreprise adaptée employant des personnes en situation de handicap. Élise collecte les papiers, cartons, gobelets et autres déchets de bureau directement dans les locaux des entreprises, et les oriente vers des filières de recyclage françaises.
Réseau national Entreprise adaptée Papier, carton, gobelets
Points forts :
  • Double impact : recyclage + emploi de personnes en situation de handicap
  • Collecte tri-sélective sur site (papier, carton, gobelets, canettes)
  • Solution clé en main pour les bureaux et sièges sociaux

Solutions de collecte et valorisation : comment choisir

Trois grandes approches s'offrent aux professionnels pour la gestion de leurs biodéchets. Le bon choix dépend de votre volume, de l'espace disponible et de votre localisation.

SolutionPrix indicatifVolume adaptéAvantagesLimites
Collecte à vélo49 – 119 euros/moisMoins de 50 kg/passageZéro émission, adapté centre-villeRayon limité (5 km), petits volumes uniquement
Collecte en camion100 – 500 euros/moisMoyen à importantBacs fournis et nettoyés, fréquence modulableCoût de transport répercuté
Compostage sur site1 500 – 15 000 euros (achat)10 à 2 000 t/anAutonomie, suppression du transportInvestissement initial, espace nécessaire

Les 5 étapes pour mettre votre entreprise en conformité

1

Diagnostiquer vos déchets

Identifiez les types et volumes de déchets produits. Pesez vos poubelles sur une semaine représentative. En restauration, utilisez le ratio de 100 à 130 g de biodéchets par repas. Des diagnostics gratuits existent via les CCI (programme « Eval Gaspi » soutenu par l'ADEME).

2

Choisir votre solution de tri et valorisation

Collecte séparée par un prestataire privé, apport volontaire en point de collecte communal ou compostage sur site. Pour les petits volumes, la solution proposée par votre collectivité peut suffire et constitue l'option la plus économique.

3

Installer le matériel de tri

Bioseaux à chaque poste de production de déchets (cuisine, salle, comptoir). Bac de stockage étanche dans votre local poubelle. La plupart des prestataires fournissent le matériel et assurent le nettoyage à chaque passage.

4

Former et sensibiliser vos équipes

Affichez les consignes de tri. Expliquez ce qui va dans le bac biodéchets et ce qui n'y va pas. Valorisez les résultats : économies réalisées et impact environnemental positif.

5

Assurer la traçabilité

Conservez vos attestations de collecte et bordereaux de suivi. En cas de contrôle, vous devez prouver que vos biodéchets sont orientés vers une filière de valorisation agréée.

Tarifs détaillés par secteur d'activité

Restaurants, hôtels et commerces alimentaires

Environ 200 000 restaurants, 30 000 hôtels et 50 000 commerces alimentaires sont directement concernés par la collecte biodéchets entreprise. Selon le baromètre 2022 des déchets hôteliers (Take a Waste), un hôtel avec restaurant dépense en moyenne 14 000 euros par an pour la gestion de ses déchets, contre 7 700 euros sans restaurant.

PrestationPrix indicatif
Collecte biodéchets restaurant (2x/semaine)100 – 250 euros/mois
Collecte huiles alimentaires usagéesGratuit (rachat au litre)
Collecte verre20 – 60 euros/enlèvement
Collecte carton30 – 50 euros/enlèvement

Entreprises de bureau et PME

Les 3,5 millions de PME françaises sont toutes concernées par le tri multi-flux en entreprise. Les biodéchets de bureau proviennent de la cantine, du coin cuisine et des distributeurs automatiques. Le budget moyen annuel pour une PME de 20 à 50 salariés se situe entre 2 000 et 6 000 euros, tous flux confondus.

Entreprises du BTP

Le BTP produit 40 millions de tonnes de déchets par an. Le prix d'une benne déchets chantier (8 m³ tout-venant) varie entre 300 et 700 euros par rotation. Le diagnostic PEMD démolition, obligatoire pour les bâtiments de plus de 1 000 m², coûte entre 2 000 et 8 000 euros selon la complexité.

Sanctions et contrôles : ce que vous risquez

Les sanctions prévues par la loi AGEC et le Code de l'environnement visent à accélérer la mise en conformité des professionnels. Les contrôles se sont intensifiés depuis 2024 : plus de 300 inspections en 2023 et 80 supplémentaires en 2024, selon le ministère de la Transition écologique.

InfractionSanctionBase légale
Abandon ou dépôt illégal de déchets75 000 euros + 2 ans de prison (375 000 euros personnes morales)Art. L. 541-46 Code env.
Non-respect du tri (amende administrative)Jusqu'à 15 000 euros + astreinte journalièreArt. L. 541-3 Code env.
Non-respect du tri en ERP (+1 100 l/semaine)Amende de 4e classe (750 euros)Art. R. 541-78 Code env.
Absence de diagnostic PEMDJusqu'à 45 000 eurosCode de la construction

Aides, subventions et TGAP

Les aides disponibles

AideMontantConditions
ADEME — Fonds économie circulaireJusqu'à 55 % de subventionAcquisition de composteurs professionnels, études de faisabilité
Aides régionales et localesVariable selon territoireSubventions matériel, formation gratuite des équipes
Filières REP (éco-organismes)Collecte gratuiteDEEE, mobilier, piles, cartouches, textiles (sous conditions)
Diagnostic CCI / ADEME (Eval Gaspi)GratuitRestauration et commerce alimentaire

La TGAP : pourquoi le tri fait économiser

La Taxe Générale sur les Activités Polluantes (TGAP) pèse sur le coût de traitement des déchets non triés. Depuis 2025, les tarifs ont atteint leur niveau maximal (source : Service-Public.fr) :

Mode de traitementTarif TGAP 2025Évolution depuis 2020
Enfouissement (stockage)65 euros / tonne+ 160 % (25 euros en 2020)
Incinération25 à 41 euros / tonne+ 110 à 240 % (12 euros en 2020)
Recyclage / valorisation organiqueExonéré de TGAP
Le tri, un levier d'économie directe

En orientant vos déchets vers le recyclage ou la valorisation organique (compostage, méthanisation), vous évitez la TGAP. Les flux triés destinés au recyclage ne sont pas soumis à cette taxe. La tonne enfouie est passée de 18 euros en 2020 à 65 euros en 2025, rendant le tri de plus en plus rentable par rapport à l'élimination.

Questions fréquentes sur la gestion des déchets en entreprise

Le coût varie selon le volume et la fréquence. Comptez entre 49 et 119 euros par mois pour une collecte biodéchets à vélo (petits volumes urbains) et entre 100 et 250 euros par mois pour une collecte en camion avec bacs fournis et nettoyés. En incluant tous les flux (verre, carton, huiles), un restaurant de 50 à 80 couverts dépense en moyenne 1 200 à 4 000 euros par an.
Oui, depuis le 1er janvier 2024, la loi AGEC impose le tri à la source des biodéchets à tous les producteurs, sans condition de volume. L'obligation s'applique dès le premier kilo de biodéchets produit, que vous soyez un petit café ou une grande surface alimentaire.
Deux niveaux de sanctions coexistent. Sur le plan administratif, le préfet peut imposer une amende de 15 000 euros assortie d'une astreinte journalière. Sur le plan pénal, l'abandon ou le dépôt illégal de déchets est passible de 2 ans d'emprisonnement et 75 000 euros d'amende pour les personnes physiques, 375 000 euros pour les personnes morales.
Le « tri 5 flux » initial (papier, métal, plastique, verre, bois) a été étendu à 7 flux (ajout de la fraction minérale et du plâtre), puis à 9 flux depuis janvier 2025 avec l'intégration des biodéchets et des textiles. Chaque flux doit être orienté vers une filière de valorisation adaptée.
Oui, le compostage sur site est autorisé et encouragé. Vous pouvez installer un composteur électromécanique (3 000 à 15 000 euros selon la capacité, de 25 à 350 kg/jour) ou un lombricomposteur (1 500 à 5 000 euros). Le compost produit est normé et réutilisable en agriculture. L'ADEME peut subventionner jusqu'à 55 % de l'investissement.
Installez un bioseau à chaque poste de travail en cuisine (préparation, plonge, passe). Prévoyez un bac de stockage étanche dans votre local poubelle. Formez vos équipes aux consignes de tri. Choisissez un prestataire collecte biodéchets adapté à votre rythme d'activité. La plupart des prestataires spécialisés fournissent le matériel et gèrent la formation de vos équipes.
Pour un restaurant, les bacs de 35 litres compacts, étanches et certifiés HACCP sont les plus adaptés : ils se glissent à côté des postes de travail. Pour une cantine d'entreprise ou un commerce alimentaire, des bacs roulants de 120 à 240 litres sont plus appropriés. La plupart des prestataires fournissent les bacs adaptés à votre configuration et les nettoient à chaque collecte.
Oui, le diagnostic PEMD démolition est obligatoire avant la démolition de bâtiments de plus de 1 000 m² ou ayant abrité certaines activités à risque. Il identifie les matériaux, leur potentiel de réemploi et les filières de traitement. Budget : 2 000 à 8 000 euros selon la complexité.
Nous recommandons de comparer au minimum 3 devis. Les écarts de prix atteignent régulièrement 40 à 60 % d'un prestataire à l'autre pour des prestations équivalentes. Vérifiez que chaque devis gestion déchets entreprise détaille la fourniture des bacs, la fréquence de collecte, le nettoyage, le transport et la filière de valorisation utilisée.
Oui. En séparant les biodéchets, vous réduisez le volume de déchets résiduels (poste le plus coûteux). La TGAP sur l'enfouissement a atteint 65 euros par tonne en 2025. Le tri permet aussi de réduire le gaspillage alimentaire de 15 à 30 % en restauration, ce qui diminue les achats de matières premières.

Malgré nos recherches, certaines informations présentes dans ce guide peuvent contenir des inexactitudes ou devenir obsolètes au fil du temps. Afin d’assurer la fiabilité de votre projet, nous vous conseillons de vérifier les données auprès des sources officielles ou de faire appel à un professionnel qualifié.

L’équipe prix-travaux.fr